L’élevage intensif de poissons et d’autres espèces animales est l’une des principales préoccupations environnementales et de bien-être animal de notre époque. Les risques liés à ce type de production alimentaire sont nombreux, y compris la maltraitance animale, l’extinction d’espèces et la dégradation de l’environnement. Dans ce contexte, comment peut-on agir pour un élevage plus responsable ? Quel rôle les consommateurs, les gouvernements, les organismes tels que CIWF France, et les producteurs eux-mêmes peuvent-ils jouer ? Nous vous proposons de plonger dans cette problématique pour mieux comprendre les enjeux et les…